Contexte et enjeux autour de la race Ross 308
Les mouvements antispécistes poursuivent leur vigilance concernant la race Ross 308, une lignée prisée pour sa croissance rapide et son rendement alimentaire. Cet été, Migros a été visée par une campagne de dénonciation, et l’attention se porte désormais sur le Parlement.
Position du Parlement et du gouvernement
La conseillère nationale Meret Schneider, affiliée aux Verts de Zurich, a déposé une motion visant à interdire la race Ross 308 en Suisse. Si Migros a été pointée du doigt, les partisans de l’interdiction estiment que l’ensemble de l’industrie bénéficie des caractéristiques de cette lignée.
Selon le Conseil fédéral, la lignée Ross 308 représente environ 90% de la production nationale de poulets de chair. Il ajoute qu’une interdiction ne serait pas judicieuse, car la production suisse couvre environ 64% de la demande et renoncer à cette lignée augmenterait les importations, avec des conditions d’élevage à l’étranger souvent moins respectueuses du bien‑être animal. Le gouvernement appelle les élus à voter contre la mesure.
Alternatives et contexte international
Le secteur biologique n’utilise pas nécessairement cette race, mais il est possible d’en sortir sans difficulté. À l’échelle mondiale, Burger King avait suscité l’attention en annonçant son intention de s’en passer d’ici 2026. Par ailleurs, plusieurs entreprises, dont LDC, ont pris des engagements similaires.
Meret Schneider souligne qu’il serait souhaitable que la Suisse suive cette tendance, même si les initiatives restent à l’échelle nationale. Lors d’un entretien avec la RTS, le porte-parole de Migros indiquait que les initiatives purement individuelles n’étaient pas nécessairement les plus pertinentes et que tout débat devrait s’inscrire dans un cadre sectoriel, conforme au droit suisse.
Les entreprises suisses respectent globalement les cadres légaux en vigueur. En 2023, 97,9% des poulets de chair du pays ont été élevés dans le cadre du programme de bien‑être animal SST, rappelle le Conseil fédéral.
Chiffres clés et cadre du bien-être animal en Suisse
Environ 90% de la production nationale provient de la lignée Ross 308, selon les chiffres du gouvernement; la production locale couvre une part majeure de la demande. En 2023, 97,9% des poulets de chair du pays ont été élevés dans le cadre du programme SST.