Le Gruyère de La Côte-aux-Fées élu meilleur fromage mondial, un honneur pour la fromagerie neuchâteloise
Un succès inédit pour le fromage neuchâtelois au Mondial du fromage Lors d’une matinée ordinaire, Simon Miguet, fromager à La Côte-aux-Fées, a reçu une nouvelle qui l’a profondément marqué. Alors qu’il venait de terminer la fabrication de son fromage, il a été informé par message de la victoire de son Gruyère AOP, affiné plus de […]
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